Sankt Andrä am Zicksee entdecken: Einzigartige Erlebnisse im Seewinkel

Sankt Andrä am Zicksee, eingebettet in die weite Landschaft des Seewinkels im Burgenland, offenbart Besuchern eine Welt voller überraschender Schätze. Statt klassischer Touristenpfade findest du hier authentische Einblicke in besondere landwirtschaftliche Traditionen und naturnahe Genüsse. Wenn du das Besondere abseits ausgetretener Wege suchst, solltest du Sankt Andrä am Zicksee entdecken und dich von seiner einzigartigen Mischung aus Natur, Handwerk und Kulinarik begeistern lassen.

Vom Baum direkt in die Flasche: Der Apfelhof Leeb

Ein Paradies für Apfelfreunde erwartet dich auf dem Apfelhof der Familie Leeb. Nur einen Steinwurf vom Hofladen entfernt erstrecken sich die Apfelgärten, weitere findest du zwischen St. Andrä, Wallern und Tadten. Auf insgesamt zehn Hektar gedeiht eine beeindruckende Vielfalt an Sorten – vom frühen Klarapfel Early Gold bis zur späten Wintersorte Mariella. Ein besonderes Highlight: Nach Voranmeldung kannst du hier selbst Hand anlegen und deine Äpfel direkt vom Baum pflücken. Ein Teil der Ernte wird zu köstlichem, sortenreinem Apfelsaft verarbeitet. Knapp zwei Kilogramm Äpfel braucht es für einen Liter des naturtrüben Safts, der bewusst ungefiltert bleibt, um wertvolle Inhaltsstoffe wie Antioxidantien zu bewahren. Dieser Saft, der auch die Verdauung anregen kann, schmeckt pur oder gespritzt und hat bereits mehrere Auszeichnungen erhalten. Neben dem prämierten Saft bietet der Apfelhof Sankt Andrä am Zicksee auch selbstgemachtes Apfeleis (Rezept auf der Homepage!), Apfelchips, Marmeladen, Schnaps, Essig und sogar Gewürze an. Wer tiefer eintauchen möchte, kann nach Anmeldung den Schaugarten besichtigen.

Das rote Gold des Seewinkels: Safrananbau in St. Andrä

Wer hätte gedacht, dass das teuerste Gewürz der Welt auch im Burgenland gedeiht? Inspiriert von einer Dokumentation über den Iran, wagte der Landwirt Dominik Berger das Experiment und pflanzte Safranknollen in St. Andrä. Das Klima im Seewinkel erwies sich als erstaunlich passend. Heute bewirtschaftet er eine beachtliche Fläche, die sich durch die Eigenvermehrung der Knollen stetig vergrößert. Der Safran Anbau Seewinkel ist jedoch reine Handarbeit: Das Unkraut muss mühsam entfernt werden, damit die Krokusse gedeihen. Auch die Ernte im Spätherbst, meist ab Mitte Oktober, erfordert Fingerspitzengefühl. Aus jeder violetten Blüte werden nur drei zarte Safranfäden gezupft, idealerweise kurz vor dem vollen Aufblühen, um das Aroma vor der Sonne zu schützen. Bis zu 150.000 Blüten braucht es für ein Kilogramm getrockneten Safran, was den hohen Preis erklärt. Dieser echte Seewinkler Safran verfeinert Reisgerichte und wirkt zudem verdauungsfördernd.

Süße Schätze vom Zicksee: Die Wanderimkerei Grgic

Honig ist nicht gleich Honig – das beweisen Maksimilijan und Daniela Grgic mit ihrer Wanderimkerei. Seit 2013 lassen sie ihre Bienenvölker zwischen dem Seewinkel, dem Heideboden, dem Hanság und dem Leithagebirge wandern. Besonders wertvoll sind die Standplätze, die ihnen die Gemeinde St. Andrä am und um den Zicksee zur Verfügung gestellt hat. Da die Bienen hier im Gebiet des UNESCO-Welterbes Neusiedler See fliegen, sind sie vor Pflanzenschutzmitteln geschützt, was zu einem besonders reinen und hochwertigen Honig führt. Von dieser Symbiose profitieren auch die Landwirte durch bessere Erträge. Die Wanderimkerei Zicksee bietet aber mehr als nur Honig. Wer selbst Imker werden möchte, findet hier Unterstützung und Kurse. Zwischen Mai und August kannst du nach Anmeldung an Bienenführungen teilnehmen, bei denen Honig direkt aus dem Stock verkostet wird. Dabei achten die Imker darauf, den Bienen genug Vorrat für den Winter zu lassen. Neben Honig und Bienenwachsprodukten stellen die Grgics auch Met her, den traditionsreichen Honigwein.

Sankt Andrä am Zicksee ist somit ein Ort für Entdecker, Genießer und Naturliebhaber. Die Erlebnisse Sankt Andrä am Zicksee sind geprägt von der Leidenschaft lokaler Produzenten, der Qualität regionaler Produkte und der Schönheit der umliegenden Naturlandschaft. Ein Besuch verspricht authentische Einblicke und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Häufige Fragen zu deinem Besuch in Sankt Andrä am Zicksee

Lokale Produkte und Erlebnisse

Was kann man Besonderes in Sankt Andrä am Zicksee erleben? In Sankt Andrä am Zicksee kannst du einzigartige landwirtschaftliche Betriebe besuchen. Dazu gehören der Apfelhof Leeb, wo du Äpfel selbst pflücken und sortenreine Säfte probieren kannst, der Safrananbau von Dominik Berger und die Wanderimkerei Grgic mit Bienenführungen und Honigverkostungen direkt vom Stock. Diese Erlebnisse Sankt Andrä am Zicksee bieten authentische Einblicke in die regionale Produktion.

Wo kann ich in Sankt Andrä am Zicksee Äpfel kaufen oder selbst pflücken? Frische Äpfel und Apfelprodukte wie sortenreinen Saft, Marmelade oder Chips bekommst du direkt beim Apfelhof Sankt Andrä am Zicksee der Familie Leeb. Nach Voranmeldung hast du dort auch die Möglichkeit, Äpfel saisonal selbst vom Baum zu pflücken oder den Schaugarten zu besichtigen.

Gibt es Safran aus dem Burgenland? Ja, in Sankt Andrä am Zicksee baut Dominik Berger erfolgreich Safran an. Du kannst diesen regionalen Safran, bekannt als das teuerste Gewürz der Welt, für deine Küche entdecken. Der Safran Anbau Seewinkel erfolgt in aufwendiger Handarbeit.

Kann man in Sankt Andrä am Zicksee etwas über Bienen lernen? Ja, die Wanderimkerei Zicksee von Maksimilijan und Daniela Grgic bietet von Mai bis August nach Anmeldung Bienenführungen an. Dabei erfährst du Wissenswertes über die Bienenhaltung im UNESCO-Welterbegebiet und kannst Honig verkosten. Sie bieten auch Unterstützung für angehende Imker an.

Welche regionalen Spezialitäten gibt es in Sankt Andrä am Zicksee zu kaufen? Typische Produkte aus Sankt Andrä sind vielfältige Apfelerzeugnisse vom Apfelhof Leeb (Säfte, Marmelade, Chips, Essig, Schnaps), echter Safran von Dominik Berger sowie Honig, Met (Honigwein) und Bienenwachsprodukte von der Wanderimkerei Grgic. Diese Kulinarik Sankt Andrä am Zicksee spiegelt die landwirtschaftliche Vielfalt wider.

Ist Sankt Andrä am Zicksee für Familien geeignet? Ja, besonders der Apfelhof Leeb mit der Möglichkeit zum Selbstpflücken und dem Schaugarten ist ein schönes Ziel für Familien. Auch die Bienenführungen bei der Imkerei Grgic können für Kinder spannend sein, erfordern aber eine Anmeldung.