Hanau Apfelwein erleben: Mehr als nur Stöffche

Hanau offenbart sich Besuchern oft auf den zweiten Blick, besonders wenn man sich auf die Spuren seiner tief verwurzelten Apfelweinkultur begibt. Abseits bekannter Pfade wartet hier eine Welt voller Tradition, regionaler Genüsse und charmanter Eigenheiten, die es zu entdecken gilt. Wenn du das authentische Hessen suchst, wirst du in Hanau und seinen Stadtteilen fündig – eine Reise, die dich zum Herzen des "Stöffche" führt.

Steinheim: Fachwerk, Schoppen und regionale Schätze

Ein besonderes Juwel ist der Hanauer Stadtteil Steinheim. Mit seinen liebevoll restaurierten Fachwerkhäusern strahlt die Altstadt eine einladende Gemütlichkeit aus. Hier findest du nicht nur urige Lokale, sondern auch den Ausgangspunkt für Erkundungen rund um den Apfelwein. Ein zentraler Anlaufpunkt ist die Ladenwirtschaft »MaaÄppelsche«. Der Name, ein Wortspiel zwischen »Main-Äppelchen« und »Mein Äppelche«, spiegelt den Humor der Wirtsleute wider. Hier beginnt die »Staanemer Schoppetour« zu verschiedenen Apfelweinlokalen, und auch Altstadtführungen finden hier bei Verkostungen und Livemusik ihren geselligen Abschluss. Das »MaaÄppelsche« ist aber mehr als nur ein Gasthaus; es ist ein Schaufenster für hessische Spezialitäten. Über 20 Apfelweine, oft von kleinen Keltereien, stehen zur Auswahl, ergänzt durch Ahle Worscht, Wildsausalami, Bio-Rohmilchkäse vom Hof Birkenstock und sogar preisgekröntes Rapsöl aus der Region. Viele Produkte stammen von ökologisch orientierten Betrieben, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen.

Auf den Spuren der Hessischen Apfelweinstraße

Von Steinheim aus startet auch eine fast vergessene Route: die Hessische Apfelweinstraße. Einst vom Äppelwoi-Poeten »Amby« besungen, ist dieser etwa 35 Kilometer lange Weg heute ein Abenteuer für Wanderer und Radfahrer. Offiziell wird die Strecke nicht mehr gepflegt, die einstigen Wegweiser mit dem stilisierten Bembel sind rar geworden. Wer sich auf diese Schnitzeljagd einlässt, muss sich gut vorbereiten und auch Abschnitte auf Autostraßen in Kauf nehmen. Die Belohnung ist eine reizvolle Tour durch abwechslungsreiche Landschaften mit Streuobstwiesen und vorbei an Baudenkmälern wie dem Schloss Philippsruhe in Hanau oder dem Kurgebäude Wilhelmsbad. Die Route verbindet Orte wie Maintal, Hochstadt und Bergen-Enkheim und führt theoretisch bis nach Frankfurt-Sachsenhausen, dem berühmten Äppelwoi-Viertel.

Ein Museum für das Stöffche: Hanaus Apfelwein-Tempel

Mitten in Hanau, in einem eher unauffälligen Gebäude, hat der als »Äppelwoi-Guru« bekannte Jörg Stier ein kleines, aber feines Apfelwein-Museum geschaffen. Als Kelterer aus Leidenschaft und Autor zahlreicher Bücher zum Thema, gelang es ihm, ein Zentrum rund um das hessische Nationalgetränk zu etablieren. Im angeschlossenen Genussladen findest du rund 40 Apfelweinsorten der Kelterei Stier sowie Delikatessen und Souvenirs. Das Museum selbst beleuchtet die über 1000-jährige Geschichte des Apfelmosts in Europa. Ein unübersehbares Highlight ist der offiziell größte Bembel der Welt: 1,69 Meter hoch, 279 Kilo schwer und mit einem Fassungsvermögen von 670 Litern. Neben diesem Koloss aus Steingut veranschaulichen historische Kelterutensilien, Dokumente, Fotos und Gemälde die Entwicklung der Apfelweinkultur. Hier erfährst du auch, warum die typischen Gläser gerippt sind – nicht für besseren Halt, sondern um dem Getränk durch Lichtbrechung einen goldenen Glanz zu verleihen. Das Museum ist zudem ein Ort für Vorträge, Lesungen und natürlich Apfelwein-Verkostungen.

Die Seele der Äppelwoi-Kultur

Die hessische Apfelweinkultur ist vielschichtig. Sie pflegt Traditionen – wehe dem, der Handkäs mit Besteck isst – zeigt sich aber auch tolerant, wenn etwa das Bundesäppelwoifest einst in einem Hofbräuhaus gegründet wurde. Die Wirte und Kelterer gelten oft als etwas bärbeißig, pflegen das Image der rauen Schale mit weichem Kern, was Zugezogene, die »Oigeplackten«, manchmal als knorrig empfinden. Doch Persönlichkeiten wie Jörg Stier mit seiner offenen Art zeigen auch ein anderes Gesicht dieser Kultur. Ein Besuch in Hanau lässt dich tief in diese besondere Welt eintauchen. Wer das Hanau Apfelwein erleben möchte, findet hier authentische Orte, engagierte Menschen und natürlich jede Menge Gelegenheiten, das "Stöffche" zu genießen.

Häufige Fragen zu deinem Besuch in Hanau

Sehenswürdigkeiten und Besonderheiten

Was macht Hanau-Steinheim besonders sehenswert? Hanau-Steinheim besticht durch seine pittoreske Altstadt mit schön renovierten Fachwerkhäusern und gemütlichen Apfelweinlokalen. Es ist zudem der Ausgangspunkt der »Staanemer Schoppetour« und der Hessischen Apfelweinstraße. Ein besonderer Treffpunkt ist das »MaaÄppelsche« mit regionalen Produkten und Livemusik.

Was kann man im Apfelwein-Museum Hanau entdecken? Das von Jörg Stier initiierte Apfelwein Museum Hanau zeigt die über 1000-jährige Geschichte des Apfelmosts. Highlights sind der größte Bembel der Welt (670 Liter), historische Kelter-Utensilien, Dokumente und Exponate zur Apfelweinkultur. Es finden auch Vorträge und Verkostungen statt.

Was ist ein Bembel? Ein Bembel ist ein traditionelles hessisches Steingutgefäß, meist bauchig und grau-blau bemalt, aus dem Apfelwein ausgeschenkt wird. Im Apfelwein-Museum Hanau steht der größte Bembel der Welt, ein beeindruckendes Exemplar mit 670 Litern Fassungsvermögen.

Warum sind traditionelle Apfelweingläser gerippt? Die Rippen auf Apfelweingläsern, auch "Gerippte" genannt, dienen nicht primär dem besseren Halt bei fettigen Fingern. Vielmehr bricht das Muster das Licht und verleiht dem Apfelwein einen ansprechenden goldenen Glanz, was seine Optik aufwertet.

Aktivitäten und Genuss

Wo beginnt die Hessische Apfelweinstraße und ist sie gut ausgeschildert? Die Hessische Apfelweinstraße beginnt im Hanauer Stadtteil Steinheim. Allerdings wird die etwa 35 km lange Route für Wanderer und Radfahrer offiziell nicht mehr gepflegt, und die Hinweisschilder mit dem Bembel-Symbol sind größtenteils verschwunden. Eine Erkundung erfordert gute Vorbereitung und die Bereitschaft, auch normale Straßen zu nutzen.

Wo findet man in Hanau typisch hessische Spezialitäten und Apfelwein? Ein Tipp ist die Ladenwirtschaft »MaaÄppelsche« in Hanau-Steinheim. Dort gibt es eine Auswahl von über 20 Apfelweinen, oft von kleinen Keltereien, sowie regionale Spezialitäten Hanau wie Ahle Worscht, Handkäse vom Familienbetrieb Birkenstock, Wildsausalami und Bio-Produkte von lokalen Höfen. Auch der Laden am Apfelwein-Museum bietet Apfelweine der Kelterei Stier und Delikatessen.

Gibt es in Hanau besondere Apfelwein-Events oder Touren? Ja, in Hanau-Steinheim startet die »Staanemer Schoppetour«, die zu sechs verschiedenen Apfelwein-Locations führt. Zudem enden dort Altstadtführungen oft mit Apfelweinverkostungen und Livemusik im Lokal »MaaÄppelsche«. Das Apfelwein-Museum bietet ebenfalls regelmäßig Veranstaltungen wie Verkostungen, Lesungen und Vorträge an.